2023年5月4日放送のめざましテレビでコロッケ＆メンチカツについて紹介されました！
コロッケ＆メンチカツ
リットクリームコロッケ東京 日本橋三越本店
こちらは、バジルのジェノバクリームや、トマトクリームなどのコロッケが8種類楽しめる、クリームコロッケの専門店です。
・海老好きのための濃厚ビスククリームコロッケ：540円
多い時では1日で約800個も販売される1番人気のクリームコロッケです。
クリームには、濃厚な海老のダシが混ぜ込まれています。
また、かなり粗めのパン粉を使用することで、サクッとした食感が味わえます。
海老のうまみが感じられ、サクサククリーミーなコロッケです。
浅草もんじゃころっけ
こちらでは、もんじゃ焼きにそのまま衣をつけて揚げたコロッケが味わえます。
・もんじゃころっけ プレーン：300円
もんじゃ焼きを揚げてもトロッとクリーミーになるように、ゼリー状のこんにゃくが入っています。
外はサクサク、中はとろとろでダシが効いていて美味しいですよ。
大野屋牛肉店
お店を構えて50年以上になる老舗では、精肉店ならではの自慢のコロッケがいただけます。
・ビーフメンチ：260円
松坂牛と国産牛を使用したメンチカツで、1日で200個売れるほど大人気です。
2種類の牛のひき肉を練らずに軽く混ぜ合わせることで、お肉の食感がしっかり味わえるようにしています。
きめの細かいパン粉で衣をつけて、自家製のラードで10分ほどかけてじっくり揚げられています。
噛めば噛むほど肉汁が溢れる、お肉たっぷりのメンチカツです。
肉のサトー
こちらでは、行列ができるほど人気のメンチカツが味わえます。
・谷中メンチ：220円
黒毛和牛と豚肉を少し混ぜて作られ、揚げる油はヘルシーな大豆油を使用しています。
また、遠赤外線フライヤーのため、低温でじっくり揚げることでジューシーなのにさっぱりとしたメンチカツになります。
お肉の旨味を存分に楽しめますよ。
まとめ
小腹が空いた時などに、無性に食べたくなりますよね。
寄り道してでも食べたいコロッケ＆メンチカツです。
コメント