2023年11月21日放送のあさイチで薬膳茶の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは片倉康弘さん・田中美奈子さんです。
世界各国で喫茶店のプロデュースを手がけてきた、飲み物のプロフェッショナルです。
薬膳茶（3種類）のレシピ
スーパーなどで簡単に手に入るもので、季節のものを使用した体に足りないものを補える薬膳茶です。
ジンジャー黒豆茶の材料
黒豆茶：6g（ティーバッグのものを袋から出します）
乾燥しょうが：5g
黒ごまペースト：10g
黒砂糖：適量
お湯：500ml
薬膳茶の作り方
1）ティーポットに乾燥しょうが・黒豆茶を入れ、沸騰したお湯を入れます。
2）5〜6分間蒸らします。
ポイント：乾物を入れているため、その中にお湯を浸透させてエキスを出すために長時間蒸らします。
3）蒸らし終わったら、黒ごまペーストを入れてかき混ぜます。
4）お好みで黒砂糖を入れたら完成です。
むくみの改善が期待できます。
しょうがのピリッとした感じや、黒ごまペーストの甘みが感じられます。
スパイスあんずティーの材料
シナモン：1本（約5g）
八角：10g
カルダモン：10g
あんずジャム：適量
水：500ml
薬膳茶の作り方
1）八角やシナモンはエキスが抽出しにくいので、材料を切ったり割ったりします。
ポイント：少し面倒ですが、この作業をするとしっかり抽出できます。
2）鍋に水をはり、材料を入れ中火でじっくり煮出します。
3）色が茶色くなって香りがたってきたら火を止めます。
4）グラスに注ぎあんずジャムを加え、かき混ぜたら完成です。
整腸が期待できる薬膳茶です。
それぞれの食材の香りを存分に楽しめます。
カモミール＆ミントティーの材料
カモミール：10g（ティーバッグのものを袋から出します）
ミント：5g
ドライきんかん：10g
はちみつ：適量
お湯：500ml
薬膳茶の作り方
1）ティーポットにカモミール・ミント・ドライきんかんを入れ、お湯を入れます。
2）フタをして5分ほど蒸らします。
3）グラスに注ぎ、お好みではちみつを加えたら完成です。
カモミールやミントでリラックス・リフレッシュできるので、安眠やストレス解消が期待できます。
まとめ
3種類の薬膳茶についてまとめました！
どの薬膳茶も簡単に手に入る材料ばかりで、かつ、簡単に作ることができるので、ほっと一息つきたい時や寝る前などに体を温めても良いでしょう。
また、薬膳茶で健康的に-3kgも目指せるプログラムもあります。
無料で体質診断ができるので、診断だけでも試してみてはいかがでしょうか。
この他にも、同日紹介された「玉ねぎ麹」のレシピを紹介しています。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
コメント