めざましどようびのめざど食堂【高知の海援鯛！鯛めしのレシピ！お取り寄せ方法も】

2023年4月1日放送のめざましどようびのめざど食堂で高知の海援鯛について紹介されました！

高知の海援鯛

海援鯛は、「土佐鯛工房」が研究を重ねて養殖に成功した、高知県須崎市が誇るブランド鯛です。
山に囲まれて天然のミネラル成分が豊富な浦ノ内湾で育ち、全国でも最高峰の評価を受けているとのことです。
厳しい基準に合格したものでしか出荷されないそうですよ。

米 3合
うす口しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
水 2・1/4カップ
鯛の切り身 200g
塩少々

1）炊飯器にお米と調味料を入れて通常通りに炊く。
2）焼き目をつけた鯛を加えて数分蒸らせば完成。
ポイント：たいはサッと焼くことで美味しく仕上がる。

こだわりが詰まった海援鯛ですが、「楽天」や「ふるさと納税」などで購入することができます。
ご自宅でも気軽に食べることができるのは嬉しいですよね。

おめでたい日に高知県のブランド鯛でお祝いしてはいかがですか？

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