金スマ【三國シェフ・ガーリックフレンチトーストの作り方を紹介！簡単プロの味】

2023年5月12日放送の金スマでガーリックフレンチトーストの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはフランス最高勲章を受賞した日本フランス料理界の巨匠・三國清三さんです。

ガーリックフレンチトーストのレシピ

ガーリックフレンチトーストの材料

食パン：1枚
牛乳：150cc
卵：1個
粉チーズ：20g
すりおろしたニンニク：1/2個
パセリ：適量
パプリカパウダー：適量

ガーリックフレンチトーストの作り方

1）牛乳・卵・粉チーズ・すりおろしたニンニクをボウルに入れ混ぜ合わせます。
2）細かくしたパセリを入れてさらによく混ぜ合わせます。
3）食パンを浸します。
ポイント：食パンを押してパンに味を染み込ませます。時間があれば冷蔵庫で30分寝かせます。
4）フライパンに浸した食パンを入れ、ソースもかけて焼きます。
ポイント：フライパンを熱する前に食パンを入れます。熱くなると焦げてしまうためです。
5）食パンをひっくり返します。
ポイント：パンが柔らかいため、ひっくり返す時はフライ返しと一緒にフライパンも一緒にあげて返します。
6）焼き上がったらお皿に移し、パプリカパウダーをかけて完成です。

まとめ

ガーリックフレンチトーストについてまとめました！