土曜は何するで簡単仕込みレシピ・ハヤシライスの作り方を野口真紀さんが紹介！

2023年4月29日放送の土曜は何するで簡単仕込みレシピ・ハヤシライスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の野口真紀さんです

簡単仕込みレシピ・ハヤシライスのレシピ

簡単仕込みレシピ・ハヤシライスの材料

【4人分】
牛細切れ肉：300g
玉ねぎ：小1個
ローリエ：2枚
マッシュルーム：1パック
野菜ジュース（無塩）：2カップ

水：1/2カップ
小麦粉：大さじ2
バター：大さじ2
オリーブオイル：大さじ2
トマトケチャップ：大さじ1
ウスターソース：大さじ1
塩・こしょう：適量
塩：小さじ1

簡単仕込みレシピ・ハヤシライスの作り方

1）牛肉に塩こしょうをかけます。
2）油を引いたフライパンで炒め、固くならないように牛肉を一度フライパンからあげておきます。
3）玉ねぎ・マッシュルームを細くカットし、お肉の脂で炒めます。
4）3に小麦粉を入れ、全体に絡ませます。
5）4にあげておいた牛肉を入れます。
6）ローリエ・ケチャップ・ウスターソース・野菜ジュースを入れます。
ポイント：野菜ジュースを使用することで、コクが出ることと仕込み時間の短縮になります。
7）夕方まで寝かせておけば、仕込み完了です。

【食べる時】
1）弱火で15分間煮込み、バター・塩・こしょうを加えて完成です。

まとめ

簡単仕込みレシピ・ハヤシライスについてまとめました！
市販のルーを使わずに、簡単に作ることができます。
時短にもなって嬉しいですよね。