【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・豚肉とナスのニンニクポン酢の作り方を紹介！

2023年4月21日放送の沸騰ワード10で豚肉とナスのニンニクポン酢の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです

豚肉とナスのニンニクポン酢のレシピ

豚肉とナスのニンニクポン酢の材料

ニンニク
ナス
豚こま肉
塩コショウ
片栗粉
油
ポン酢

豚肉とナスのニンニクポン酢の作り方

1）ニンニクを裂き、油を引いた鍋に入れ焼き色をつけたらざるに取り、油を切りボウルに移します。
2）揚げニンニクを作った油をフライパンに移します。
3）ナスを一口大の大きさに切り、2のフライパンに入れます。
4）3のフライパンに、塩コショウ・片栗粉をつけた豚こま肉をボール状にして入れ、火を通し、豚肉とナスに焼き色をつけます。
5）焼き色がついたら豚こま肉とナスをざるに取り出し油を切ります。
6）1のボウルにポン酢を入れ、揚げニンニクをスプーンで押し潰していきます。
7）6のボウルの中に5の豚こま肉・ナスを入れ、混ぜ合わせます。
8）6をお皿に移し、その上に刻んだネギ・タマネギ・大葉のスライスを乗せて完成です。

まとめ

豚肉とナスのニンニクポン酢についてまとめました！