2023年6月4日放送のベスコングルメでしょうが焼きについて紹介されました！
しょうが焼き
グリルビクトリヤで紹介されたメニュー！
グリルビクトリヤは、創業58年の町の洋食屋さんです。
お店には有名人のファンも多く、みのもんたさんが「日本一のしょうが焼きだね」と大絶賛したそうです。
・上ロースのしょうが焼き：1,200円
お肉が大きく、厚くて柔らかくジューシーです。
使用するお肉は、柔らかい肉質が特徴の群馬県産「せせらぎポーク」です。
表面がきつね色になるまで香ばしく焼き、お肉の旨味を閉じ込めます。
味の決め手となるしょうがは、たっぷりと皮ごとすりおろし、青森県産のニンニクと醤油、さらに牛すじ・鶏ガラ・香味野菜を煮込んだ自家製ブイヨンを加えて焼き上げます。
家では食べられない洋食店の味付けです。
グリルビクトリヤへの鶯谷駅からのアクセス！
グリルビクトリヤへは、鶯谷駅が最寄駅になります。
鶯谷駅から徒歩でのアクセスは次のルートで行くことができます。
まとめ
多くの有名人が絶賛したという絶品しょうが焼きを、堪能してはいかがですか？
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