あさイチでワンボウルサラダの作り方を紹介！武文謙太さんのレシピ

2023年7月18日放送のあさイチでワンボウルサラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはサラダ専門店 創業者の武文謙太さんです。

ワンボウルサラダのレシピ

ワンボウルサラダの材料

レタス
きゅうり
にんじん
トマト
塩
鶏胸肉（茹でてあるもの）
焼肉のタレ

ワンボウルサラダの作り方

1）洗ったレタスを手で千切ります。
ポイント：レタスの水分は、盛り付ける前にキッチンペーパーなどでしっかり切ります。
　　　　　ドレッシングの量も抑えられます。
2）きゅうりを1cmほどのダイスカットにします。
ポイント：スライスせず、ゴロッと感を残すように切るとレタスの食感と差別化できます。
3）にんじんは千切りにして塩もみします。
ポイント：塩もみすると甘みが際立ちます。
4）トマトを1cmほどのダイスカットにします。
5）1）〜4）をボウルに盛り付けます。
6）鶏胸肉を手で裂き、焼肉のタレを絡ませます。
ポイント：焼肉のタレは、ごまや果物がたくさん入っているためしっかりとお肉にうまみと甘みが入ります。
　　　　　また、鶏胸肉を手で裂くことで断面がボコボコになり、たれがよく染み込みます。
7）6）をボウルに盛り付けたら完成です。

お好みで「ごまだれ」などのドレッシングをかけていただきます。

まとめ

ワンボウルサラダについてまとめました！
一手間加えるだけでお店のような食感が楽しめるサラダになりますよ。