あさイチで梅干しアイスの作り方を紹介！吉野千穂さんの低カロリーレシピ

2023年7月18日放送のあさイチで梅干しアイスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは管理栄養士の吉野千穂さんです。

梅干しアイスのレシピ

梅干しアイスの材料

プレーンヨーグルト（無糖）：150g
はちみつ：大さじ4
絹豆腐：150g
梅干し：2コ

梅干しアイスの作り方

1）チャック付き保存袋に水切りした絹豆腐を入れて、手でしっかり潰してなめらかにします。
ポイント：なめらかにすると、仕上がりもなめらかな食感になります。
2）1）に、プレーンヨーグルト・はちみつを入れてもみ込みます。
3）梅干しの種を取り除き、包丁で叩いたら、2）の袋に入れてもみ込みます。
ポイント：梅干しは、フルーツに比べて低カロリーです。さらに、はちみつの甘さと梅の酸味が合わさることですっきりとした甘さになります。
4）チャック付き保存袋の口を閉じて、平らにならして冷凍庫で凍らせたら完成です。

まとめ

梅干しアイスについてまとめました！
これだけの量で、わずか94キロカロリーでいただくことができます。
豆腐と梅の味も感じられますが、はちみつでなめらかに仕上がります。