トリセツショー【アスパラレシピ！アマパラガジュの作り方を三國清三さんが紹介！】

2023年5月11日放送のトリセツショーでアスパラレシピの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは世界が尊敬する日本人100に選ばれたことがあるフレンチシェフの三國清三さんです。

アマパラガジュは、炒めておいしさが6.3倍になったアスパラガスのことです。

アスパラレシピ・アマパラガジュ

アマパラガジュの材料

アスパラガス
油
塩

アマパラガジュの作り方

1）アスパラガスは切りません。
2）油をバットの上にたっぷりひき、アスパラガスを並べて油と塩をコーティング（マリネ）します。
ポイント：油をコーティングすると、美味しく焼き上がります。
3）フライパンで3分ほど焼きます。

まとめ

アスパラレシピ・アマパラガジュについてまとめました！
1本まるまる油コーティングですよ。