あしたも晴れ人生レシピで小松菜とツナのチャンプルーの作り方を紹介！牛尾理恵さんのレシピ

2023年4月14日放送のあしたも晴れ人生レシピで小松菜とツナのチャンプルーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の牛尾理恵さんです

小松菜とツナのチャンプルーのレシピ

小松菜とツナのチャンプルーの材料

【2人分】
木綿豆腐：200g
小松菜：150g
ツナ（缶詰・ノンオイル）：1缶
卵：2個
ごま油：小さじ2
塩：小さじ1/3
こしょう：少々
しょうゆ：小さじ1

小松菜とツナのチャンプルーの作り方

1）フライパンにごま油を熱し、水切りした木綿豆腐を手で千切り入れ、焼き目をつけていきます（焼き目がついたら1度取り出してください）。
2）一口大に切った小松菜とツナを1分ほど炒めます。
3）2のフライパンに取り出しておいた木綿豆腐を入れます。
4）溶いた卵をまわし入れて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで味付けします。
5）お皿に盛り付けたら完成です。

まとめ

小松菜とツナのチャンプルーについてまとめました！
栄養価は、1人分のエネルギー227Kcal、タンパク質20.1gです。