【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・菜の花とそばのサラダの作り方を紹介！

2023年4月21日放送の沸騰ワード10で菜の花とそばのサラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです

菜の花とそばのサラダのレシピ

菜の花とそばのサラダの材料

菜の花
そば（乾麺）
豚こま肉
豆板醤
そばつゆ
すりごま
オリーブオイル
海苔

菜の花とそばのサラダの作り方

1）菜の花をお湯が入った鍋に入れ、サッと茹で、ざるにあけておきます。
2）そば（乾麺）を手で半分に折り、お湯が入った鍋に入れます。
3）豚こま肉を2の鍋にそのまま入れます。
ポイント：豚こま肉は少量のため、余計な洗い物を増やさないようにそばと一緒に茹でます。
4）豚肉を菜の花と一緒のざるに取り出し、余熱で茹でます。
5）そばを別のざるに取り出し、上からキッチンペーパーで「トントン」と水分を取ります。
6）菜の花を半分に切り、開きながらお皿に盛り付けます。
7）6の上にそばを乗せ、その上からさらに菜の花、次に豚こま肉をのせます。
8）豆板醤・そばつゆ・すりごま・オリーブオイルをボウルに入れ、混ぜ合わせます。
9）8で作ったタレを7の上にかけていきます。
10）仕上げに海苔をまぶしたら完成です。

まとめ

菜の花とそばのサラダについてまとめました！