2023年9月21日放送のトリセツショーでファウンテン肉巻きの作り方について紹介されました！
一本焼きで抜群ベリージューシーになるレシピです。
エリンギのエキスをたっぷり堪能できます。
ファウンテン肉巻きのレシピ
ファウンテン肉巻きの材料
エリンギ（大きめサイズ）：2本
豚バラ肉（薄切り）：4〜6枚
スライスチーズ（とろけるタイプ）：2枚
塩：少々
薄力粉：適量
ファウンテン肉巻きの作り方
1）豚バラ肉を広げ、塩を軽くふって下味をつけます。
2）豚バラ肉の片面に、茶こしなどで薄力粉を薄くまぶします。
3）エリンギの軸の部分にスライスチーズをのせ、その上から豚バラ肉でエリンギを巻きます。
ポイント：薄力粉をまぶした面を内側にして巻きます。
4）アルミホイルを敷いたオーブントースターで焼きます。
目安：200度でおよそ15分焼きます。チーズが溶け出るので、必ずアルミホイルを敷いてください。
5）焼き上がったら、食べやすい大きさに輪切りにして、お皿に盛り付けたら完成です。
チーズの下にバジルを巻くと、イタリアンに仕上がります。
エリンギがジューシーで、チーズと豚バラ肉との相性抜群です。
まとめ
ファウンテン肉巻きについてまとめました！
簡単な材料で作ることができますから、自宅でも簡単に試せますね。
コメント