めざましテレビでひんやり唐揚げの作り方を紹介！冷凍子ママさんのレシピ

2023年8月21日放送のめざましテレビでひんやり唐揚げの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは冷凍生活アドバイザーの冷凍子ママさんです。

ひんやり唐揚げのレシピ

ひんやり唐揚げの材料

鳥もも肉
醤油
みりん
黒胡椒

ひんやり唐揚げの作り方

1）鳥もも肉をハサミで細長くカットしていきます。
ポイント：凍らせても噛み切りやすいようにするためです。
2）唐揚げを作る要領で油でカラッと揚げます。
ポイント：カラッと揚げることで余分な水分を飛ばし、凍らせても硬くならないようにします。
3）醤油・みりんなどで作ったタレに絡め、黒胡椒で味付けをします。
4）冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で3時間凍らせたら完成です。

あえて凍ったまま食べる、甘辛い唐揚げです。
タレが凍り、冷たくパリパリ食感になり、噛めば噛むほど味が滲み出てきます。

まとめ

ひんやり唐揚げについてまとめました！