2023年7月12日放送のあさイチでガリトマトの作り方について紹介されました！
東京丸の内の串カツ専門店が紹介してくれました。
ガリトマトのレシピ
ガリトマトの材料
トマト：1/2個
青じそ：1枚
しょうがの甘酢漬け（市販のもの）：適宜
【タレ】
オイスターソース：小さじ1
めんつゆ（ストレートタイプ）：小さじ1
おろしにんにく（チューブサイズ）：少々
ごま油：少々
ガリトマトの作り方
1）トマトをしっかりと冷やします。
2）トマトを半分に切り、ガリ（しょうがの甘酢漬け）と一緒に口に入れやすいように5mm幅にスライスします。
※手に入りやすいお手頃価格のトマトでOKです。
3）青じそを2mm幅にカットします。
4）トマトをお皿に盛り付け、その上にガリをのせます。
ポイント：ガリは少し甘めでパンチのある辛味のものをチョイスします。
5）オイスターソース・めんつゆ・おろしにんにく・ごま油を混ぜ合わせて【タレ】を作ります。
6）4）の上から【タレ】をかけたら完成です。
まとめ
ガリトマトについてまとめました！
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