金スマでリュウジさんが炊き込みご飯（タケノコの炊き込みバター醤油ピラフ）の作り方を紹介！

2023年6月16日放送の金スマでタケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは日本一売れている料理研究家のリュウジさんです

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの材料

【2〜3人前】
米：2合（300g）
酒：大さじ1
タケノコ（市販のタケノコの水煮）：300g
ベーコン：100g
コンソメ：小さじ4
バター：20g
醤油：小さじ2
黒コショウ：適宜

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方

1）【米とぎ】炊飯器にお米を入れたら、水を入れ軽く混ぜ、1度水を捨てます。2回目は水を入れ「サッ」とゆすぐような感じで混ぜ水を捨てます。
ポイント：お米を洗うのは2回のみです。
2）炊飯器に酒を入れます。
ポイント：お酒を入れることで、お米の香りが立ちます。
3）タケノコ・ベーコンを一口サイズに切り、炊飯器に入れます。
4）コンソメ・バターを炊飯器に入れたら、炊飯器をスタートします。
ポイント：タケノコに火が通るように炊飯器は普通炊きにします。
5）炊き上がったら、醤油を回しかけ、混ぜ合わせます。
ポイント：香りを活かすために醤油は後入れにします。
6）お好みで黒コショウを加えたら完成です。

まとめ

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフについてまとめました！
炊飯器で簡単に作ることができるレシピです。