2023年8月10日放送のケンミンショーでじゅんさいについて紹介されました！
じゅんさい
秋田県が日本一の生産地！
「じゅんさい」は、水面に葉を浮かべる水草の一種で、4月下旬から9月上旬まで収穫されます。
深さ約80cm〜1mほどの沼底に根を張り、茎を伸ばし、水面に葉を浮かべます。
秋田県三種町は、じゅんさいの生産量が日本一で、生産者さんたちは船を浮かべて丁寧に手作業で収穫していきます。
じゅんさいの新芽は、たっぷりの「ゼリー状のヌメリ」に葉が覆われ、つるんとした喉越しで、ぷりぷりとした食感とのことです。
じゅんさいはお取り寄せすることができる！
手間暇かかって収穫されたじゅんさいは、通販でお取り寄せすることができます。
お取り寄せはこちら
丁寧に丁寧に収穫され、こだわりのあるじゅんさいをご家庭でも味わってはいかがでしょうか。
まとめ
秋田県の「じゅんさい」について紹介しました。
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