おろし金

2023年9月22日放送のざわつく金曜日でおろし金について紹介されました！ おろし金 エバーおろしは食材を細かくふわふわにできる エバーおろしは、一番食材を細かくふわふわにできるおろし金とのことです。浅草かっぱ橋の料理道具専門店「飯田屋」に...

2023年6月2日放送のざわつく金曜日でおろし金について紹介されました！ おろし金 銅製おろし金の職人技！ 東京都葛飾区にある、創業1935年の江戸幸勅使河原製作所で、葛飾区伝統工芸士の職人が作ります。まず、おろしている時の音が違います。素...