石川県輪島市

2023年1月9日に放送された「宝メシグランプリ2023」で、石川県輪島市の「ダダメ鍋」が紹介されました。 「ダダメ鍋」は、冬に旬の魚介「タラ」の白子をふんだんに使った鍋で、タラの身を一切使わず、純粋に白子の味だけを味わうことが出来る贅沢な...