めざましどようび【めざど食堂・黒舞茸真！お取り寄せ情報やレシピ例など】

2023年3月25日放送のめざましどようびのめざど食堂で黒舞茸真について紹介されました！

めざど食堂・黒舞茸真

黒舞茸 真とは？

黒舞茸は味が濃く舞茸の最高峰と言われています。
今回紹介された「黒舞茸 真」は、大平きのこ研究所が開発したきのこで、幻のきのこと言われる天然の黒舞茸に極めて近い味わいとのことです。

黒舞茸 真のお取り寄せ情報

「黒舞茸 真」はお取り寄せが可能ですよ。
お取り寄せはこちら→株式会社大平きのこ研究所

めざど食堂で紹介された料理

めざど食堂で紹介された黒舞茸を使用した料理は「黒舞茸の炊き込みご飯」と「黒舞茸の豚肉巻き」です。

黒舞茸の豚肉巻きは、
・豚バラ肉8枚
・塩大さじ½
・黒舞茸1パック
・豆苗70g
・大根おろし適量
・梅干し適量
・めんつゆ適量
で作ることができます。

豆苗と黒舞茸を豚バラ肉で巻いて、蒸したら出来上がりです。
さっぱりと、大根おろし、梅干し、めんつゆでいただきます。

まとめ

香り高い黒舞茸をお安く手に入るのは嬉しいですよね。
食事も一気に高級感が出ますよ。